Carnes a la brasa: El alma de nuestra cocina
En O Lar Do Carpinteiro, nuestra especialidad son las carnes a la brasa, preparadas con esmero y al punto perfecto. Desde el suculento churrasco de cerdo y ternera hasta cortes exquisitos como la croca y el secreto ibérico, cada plato está pensado para ofrecer una experiencia inigualable. Para los amantes de los sabores intensos, la picaña a la brasa y las chuletillas de cordero son opciones imprescindibles. No podemos olvidar nuestra parrillada especial, ideal para compartir y disfrutar de una variedad de nuestras mejores carnes.
Mariscos frescos: Del mar a tu mesa
La frescura de los mariscos es una seña de identidad en nuestra carta. Ofrecemos zamburiñas, langostinos, navajas y vieiras, cada uno preparado de manera que resalte su sabor natural. Ya sea a la plancha o con un toque marinero, estos platos son perfectos para quienes desean disfrutar de la auténtica cocina gallega y del sabor del mar.
Arroces: Tradición y sabor en cada grano
Nuestros arroces, como el arroz marinero, son la opción perfecta para compartir en una comida especial. Con ingredientes frescos y una cocción precisa, logramos un plato lleno de sabor y tradición que transporta al comensal a las costas gallegas.
Pescados: Sabores frescos y auténticos
Si prefieres el pescado, nuestras especialidades incluyen deliciosas opciones como la brocheta de langostinos y rape, el bacalao a la plancha o a la gallega, y el rodaballo. Cada uno de estos platos es elaborado con pescados frescos, garantizando el mejor sabor en cada bocado.
En O Lar Do Carpinteiro, las especialidades son un reflejo de nuestra pasión por la gastronomía gallega. ¡Ven y disfrútalas!
Cocidos de montaña
En O Lar Do Carpinteiro ofrecemos auténticos cocidos de montaña por encargo, ideales para disfrutar en cualquier época del año. Nuestros platos están disponibles para grupos de 6 personas en adelante, preparados con ingredientes frescos y locales, brindando una experiencia única de sabor tradicional. ¡Reserva tu cocido ahora!
Churrasco de cerdo
En O Lar Do Carpinteiro ofrecemos un delicioso churrasco de cerdo con corte argentino, reconocido por su jugosidad superior. Esta técnica garantiza una carne tierna, sabrosa y perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Ideal para los amantes del buen asado, nuestro churrasco es sinónimo de calidad y sabor inigualable.
Los mejores chuletones de Baión (Vilanova de Arousa)
En O Lar Do Carpinteiro nuestros chuletones se destacan por su excelente infiltración y el tiempo preciso de maduración, brindando un sabor intenso y una textura perfecta. Seleccionamos cada corte con rigor para asegurar la mejor experiencia. Reserva hoy llamándonos y disfruta de un chuletón único y jugoso. ¡Solo con reserva!
Prueba nuestras especialidades
y vive una experiencia gastronómica única